A Rede de Inovação Transeuropeia para a Carne de Bovino, criada no âmbito do projecto BovINE Beef Innovation Network Europe, financiado pelo programa Horizon 2020, foi recentemente estabelecida entre 10 estados membros da UE para se focar prioritariamente nas necessidades de 255.000 agricultores que constituem o sector europeu de produção de carne de bovino. A rede BovINE pretende dar resposta aos desafios de sustentabilidade que a produção enfrenta e que foram identificados como os mais urgentes pelos próprios produtores, agregando investigadores, consultores, agricultores e outros parceiros relevantes e que são partes interessadas, procurando desenvolver colectivamente inovações com aplicação prática nas explorações pecuárias. Sob a coordenação do Teagasc (Irlanda), a rede BovINE assenta numa abordagem de multi-actores e multidisciplinar, que exige uma cooperação focada entre todos os parceiros do sector, para facilitar o intercâmbio de conhecimentos e a aceitação e implementação das soluções co-criadas.
A rede transeuropeia BovINE irá focar primordialmente a sua actividade e a disseminação do conhecimento existente ao nível da produção bovina, em quatro áreas chave e inter-relacionadas:
- resiliência socioeconómica do sector
- saúde e bem-estar dos bovinos de carne
- eficiência da produção e qualidade da carne
- sustentabilidade ambiental
Concentrando-se essencialmente nestas quatro áreas chave, a rede BovINE irá identificar resultados de investigação que ainda não tenham sido amplamente adoptados e atestar a sua viabilidade prática, recorrendo a demonstrações em múltiplas explorações de bovinos de carne em toda a Europa.
Ao impulsionar uma cooperação efetiva entre produtores e investigadores, o BovINE formará um ecossistema transnacional para estimular o intercâmbio de conhecimentos a nível internacional, aumentando assim a viabilidade económica e a sustentabilidade do sector europeu da produção de carne de bovino.
Objetivos do Projeto
O projecto tem como objectivo principal fornecer e disseminar os instrumentos necessários para que se garanta a sustentabilidade da produção de carne de bovino na UE. Isso será conseguido pela estimulação e promoção do intercâmbio de conhecimentos e de boas práticas, bem como a integração da investigação aplicada e de procedimentos inovadores exequíveis, a um nível regional, nacional e internacional, por todos os parceiros relevantes no sector europeu de carne de bovino.
Os objetivos específicos são:
- Implementar uma rede que inclua produtores europeus de bovinos de carne, organizações de produtores, investigadores, consultores, outros profissionais da área agrícola, e todos os actores/parceiros relevantes neste sector, impulsionada pelos quatro subtemas acima referidos e por nove sub-redes nacionais/regionais.
- Identificar e avaliar as necessidades mais urgentes dos produtores de bovinos de carne, em termos de conhecimento, e avaliar os canais e formatos de divulgação/disseminação mais apropriados para este conhecimento, levando em consideração as especificidades regionais / nacionais.
- Criar um arquivo on-line (o centro de conhecimento Bovine (BKH)) de soluções resultantes de investigação prontas para implementação, e de boas práticas, previamente analisadas em termos de custo-benefício e da capacidade para responder às necessidades dos produtores de bovinos de carne, acessíveis a todos os parceiros relevantes no sector europeu de carne de bovino.
- Criar e disseminar material de uso final para difundir as boas práticas e as soluções geradas pela investigação, pelos utilizadores/audiência interessados (produtores de bovinos de carne, consultores, técnicos e os decisores das políticas).
- Reunir ideias dos utilizadores finais para futuras investigações orientadas pela inovação e comunicá-las à rede EIP-AGRI e aos decisores políticos.
Parceiros em Portugal
Em Portugal, vários parceiros actuam a níveis diferentes neste projecto europeu. Dois estarão mais intimamente ligados à parte da investigação, à identificação das necessidades e à validação das boas práticas. São eles a Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa e ainda o Agrupamento de Produtores de Bovinos Mertolengos (PROMERT). Outros estarão mais virados para a divulgação, como é o caso da Ruminantes. Outras organizações, como a IACA, a CONFAGRI, o GPP e várias Associações de produtores, já mostraram interesse em colaborar.
O que é o BovINE Regional Network Portugal?
O BovINE Regional Network Portugal é uma rede que assenta numa abordagem de multi-actores envolvidos na produção de bovinos de carne e que exige uma cooperação focada entre todos os parceiros do sector, para facilitar o intercâmbio de conhecimentos e a aceitação e implementação das soluções co-criadas.
Quais são os objetivos do BovINE Regional Network Portugal?
O BovINE Regional Network Portugal tem como objectivo fomentar a inovação, através da troca de conhecimento e da integração dos resultados da investigação no sector da produção de bovinos de carne, enquadrados nas seguintes áreas temáticas: resiliência socioeconómica, saúde e bem-estar animal, eficiência da produção e qualidade da carne, sustentabilidade ambiental.
Que benefícios tem ao manter-se ligado à BovINE Regional Network Portugal?
- Fazer parte de uma network muito mais abrangente, que inclui muitíssimos actores ligados à produção de bovinos de carne em toda a Europa.
- Poder vir a associar-se às actividades e estudos relacionados com a aplicação de práticas inovadoras na produção de bovinos de carne.
- Poder indicar necessidades/constrangimentos à produção, decidir sobre necessidades de investigação e identificar boas práticas associadas à produção de bovinos de carne.
- Poder partilhar e receber conhecimento e experiência durante as actividades do Network.
- Manter-se actualizado sobre a mais recente inovação e desenvolvimento sobre boas práticas na produção de bovinos de carne e ter livre acesso on-line ao BKU Bovine Knowledge Hub (Repositório de informação técnica e científica).
Os desafios que colocamos aos actores que pretendem colaborar com a BovINE Regional Network Portugal?
- Responder a eventuais inquéritos, nos quais lhe é solicitado que forneça inputs sobre “necessidades” e boas práticas que tenha identificado como associadas à produção sustentável de bovinos de carne. Os respondentes serão seleccionados entre aqueles que aderirem à network, levando em conta as suas valências.
- Participar anualmente na reunião do BovINE Regional Network Portugal, durante a qual boas práticas e inovações para solucionar necessidades prioritárias serão explicadas e demonstradas. Durante esta reunião será pedido aos membros que identifiquem necessidades prioritárias que carecem de investigação por parte do projecto BovINE.
- Partilhar com a rede, as suas preocupações, as necessidades e constrangimentos sentidos em qualquer parte da cadeia e ainda apresentar eventuais experiências na a aplicação de técnicas e práticas inovadoras. Tem uma boa ideia para aumentar a eficiência e a sustentabilidade da produção de carne de bovinos? Partilhe-a connosco e com a Rede!
Onde posso encontrar informação adicional sobre o Projeto Bovine?
Consulte o site: www.bovine-eu.net
Mais informações: stilwell@fmv.ulisboa.pt
