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Ruminantes: soluções para reduzir os gases de efeito de estufa?

Os ruminantes desempenham um papel fundamental na alimentação da população humana, enquanto permitem o aproveitamento de áreas do planeta com baixo potencial de utilização agrícola vegetal.

Os ruminantes são também responsáveis por cerca de 30% das emissões globais de metano. Com uma população mundial a aumentar, e com o aumento na procura por proteína de origem animal, será inconciliável a produção de ruminantes e a diminuição das emissões de gases com efeito de estufa? Será possível ter uma produção de ruminantes que concilie os vários pilares da sustentabilidade?

Um negócio à medida, com o apoio de um robot

Gilberto Sá e Paulo Sá são irmãos e sócios na gestão de uma exploração leiteira familiar em Laundos, concelho de Póvoa de Varzim. Há cerca de seis meses, instalaram-se numa nova vacaria e substituíram a sala de ordenha tradicional por um robot Gea R9500. Com um efetivo total de 160 animais, das quais 64 vacas em ordenha, projetam, para o final do ano, um aumento na produção de leite, de 700.000 para 900.000 litros.