Em dezembro de 2024, regressámos à Sociedade Agrícola Água do Sobreiro, localizada em São Teotónio, no concelho de Odemira. Um ano após a nossa primeira visita, voltámos para conversar com Carlos Rocha, sócio-gerente da exploração, e conhecer as mudanças implementadas e os resultados obtidos.
Quando estivemos pela primeira vez na exploração, em setembro de 2023, o objetivo principal era a profissionalização. Desde então, foram feitas alterações significativas, como a implementação da 3ª ordenha diária, melhorias na alimentação e otimização das forragens. Estas mudanças resultaram em aumentos expressivos na produção de leite por vaca presente e na eficiência da exploração. Além disso, a empresa conquistou o estatuto de PME, reforçando a sua posição no mercado e a confiança dos parceiros e instituições financeiras. Nesta entrevista, exploramos os desafios, os sucessos e os planos de crescimento para os próximos anos.
