Transformar um sonho de infância num negócio de sucesso, com cabras. Esta é a história inspiradora de Ricardo Domingos, jovem produtor que gere uma exploração caprina leiteira na Tourinha, concelho de Mafra. Em entrevista à Ruminantes, em novembro passado, Ricardo contou-nos como a sua paixão, aliada a formação técnica e a uma visão estratégica, deu origem a uma exploração que se destaca hoje pela qualidade do leite produzido, pela inovação no maneio e pela aposta na genética.