A exploração caprícola Várzea Bio obteve a primeira classificação no ranking produtivo Caprigran 2023. A Caprigran é a associação ibérica de Criadores da Raça Murciana-Granadina. Tem mais de 200 explorações associadas na Península Ibérica e apura, anualmente, as 50 com maior produção de quilogramas de extrato seco útil aos 240 dias. Para perceber as razões que levaram aos excelentes resultados obtidos pela Várzea Bio, a Ruminantes voltou, em maio passado, a entrevistar os sócios-gerentes José Carlos Mendes e José Mendes.
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