ESTE ARTIGO TEM COMO OBJETIVO DAR A CONHECER OS PROCEDIMENTOS MAIS CORRETOS PARA A OBTENÇÃO O DE SILAGEM DE ERVA DE ELEVADA QUALIDADE. PARA ISSO, ABORDAMOS O MANEIO CORRETO NAS FASES DA COLHEITA, COMPACTAÇÃO, FECHO DO SILO E ABERTURA DO SILO. Por Fátima Silva, Assistente Técnica de Ruminantes De Heus
O processo de obtenção da silagem inicia-se com a fase da colheita. Esta deve ocorrer na fase de espigamento da cultura (Figura1) Depois do espigamento, a digestibilidade da planta reduz-se significativamente devido ao aumento de lenhina (parte mais fibrosa da planta). A altura mínima de corte da erva pode definir-se como a altura ao solo a que devemos cortar a erva, para maximizar o afilhamento para futuros cortes, reduzir a contaminação existente no solo e aumentar a densidade energética da silagem. Para isso, devemos ter em consideração a espécie da planta cultivada e as suas características. Aconselha-se que a altura de corte não seja inferior a 8 cm, para garantir que pelas razões referidas acima, a qualidade da silagem não fique comprometida.
Depois de determinar a altura de corte, importa fazer uma pré-fenação curta que permita atingir um nível de matéria seca entre 28% a 35%, de modo a otimizar a ensilagem da planta e minimizar as perdas. Esta pré-fenação deve ser, no máximo, de 24 horas, para minimizar perdas energéticas, devido a respiração e lixiviação. Deve-se ter em atenção que silagens demasiado húmidas resultam em fermentação de ácido butírico, enquanto silagens extremamente secas são difíceis de compactar e, consequentemente, deterioram-se mais facilmente. Estima-se que acima de 45% a 50% de matéria seca (MS) dificilmente se consegue um nível de compactação adequado.
Segue-se o momento de processar a erva que foi cortada e pré-fenada, para o que se deve determinar o tamanho de partícula dessa silagem. Este deve variar entre 15 e 40 mm, de acordo com a MS da planta a ensilar: se a planta for mais seca deve-se ajustar o tamanho de partícula para ±15 mm. Se a planta for mais húmida, podemos aumentar o tamanho de partícula até 40 mm, sem comprometer a compactação.
O comprimento ideal de corte favorece:
– a precisão da compactação,a utilização eficiente do silo e perdas reduzidas;
– a melhor digestão das células vegetais e portanto, uma fermentação de ácido láctico mais intensa e rápida;
– a redução da troca gasosa após a abertura do silo e portanto, a redução do risco de reaquecimento.
O processo de compactação deve ter em atenção os seguintes pontos:
– as camadas entre 15 a 20 cm de espessura, tendo em conta que, quanto mais MS tiver a planta a ensilar, mais finas devem ser as camadas a espalhar no silo;
– a pressão dos pneus deve ser de, pelo menos, 2 bar, devendo-se evitar o uso de pneus duplos;
– a velocidade não deve ser superior a 4km/h;
– a compactação deve ter início a partir da primeira descarga de erva no silo.
No momento de fechar o silo, esta operação deve ser realizada o mais rápido possível, utilizando uma película para impedir a entrada de oxigénio, plástico (areia ou terra para conferir peso) e, por fim, uma rede para evitar a deterioração causada pela ação de animais.
Após a abertura do silo, a taxa mínima de remoção semanal deve ser de 2 metros em toda a frente, para evitar reaquecimento.
As máquinas utilizadas para a remoção da silagem devem manter a frente do silo o mais intacta possível, de modo a minimizar as entradas de ar.
De forma a evitar o reaquecimento e as consequências descritas na tabela 1, siga as seguintes recomendações:
– os silos a utilizar durante o verão devem ter frentes mais estreitas para evitar a exposição da silagem que não vai ser consumida;
– a boca do silo deve estar afastada da direção predominante do vento; – na utilização de um silo, deve- -se remover o mínimo possível de plástico com a menor antecedência possível;
– a largura de silagem a remover do silo deve ser calculada com base no tamanho do efetivo;
– otimizar a tecnologia de remoção da silagem.
A observação destas indicações permite garantir a obtenção de uma forragem de excelente qualidade para fornecer aos animais, com um valor nutritivo elevado e boa estrutura para estimular a ruminação.Esta pode ser uma alternativa interessante para diminuir a incorporação de palha no arraçoamento dos seus animais sem comprometer a saúde digestiva.
