Por: António Moitinho Rodrigues, docente/investigador, Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco; Carlos Vouzela, docente/investigador, Faculdade de Ciências Agrárias e do Ambiente da Universidade dos Açores/IITAA; Nuno Marques, Revista Ruminantes | Email: nm@revista-ruminantes.com
Analisamos neste número da Ruminantes os Índices VL e VL – ERVA para o trimestre maio – julho de 2023, continuando o trabalho de monitorização de rentabilidade das explorações de bovinos de leite que a Ruminantes tem vindo a fazer ao longo dos últimos 10 anos. Têm sido identificados momentos bons, menos bons e momentos muito maus para a produção de leite nacional. Infelizmente, depois de um curto período muito bom para a bovinicultura de leite em Portugal, parece que estamos a voltar a entrar num ciclo de preços baixos pagos à produção, que não se tem visto refletido no consumidor.
