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Assistiremos a um regresso? A consciência ambiental das populações está a aumentar. Os consumidores mais exigentes preocupam-se com o impacto que a utilização de fibras artificiais e plásticos está a ter no ambiente. Esta pode ser uma oportunidade para o setor das lãs, que durante tantos anos esteve adormecido no nosso país. Ler Artigo

Entrevista a Gustavo Alés , Presidente da aleJAB hub ibérico do Savory Institute Gustavo Alés, estudou engenharia Agrícola e Ciências do Mar. Mestre em gestão ambiental, perito em Agricultura Ecológica e com cursos de doutoramento em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. Tem um curso de planeamento em permacultura (PDC) e está acreditado em Maneio Holístico pelo…

“À luz do mercado atual, a Jersey dá-me as melhores condições de produção.” Quando pensamos na bucólica paisagem da ilha de São Miguel, nos Açores,  imaginamo-la pautada pelo branco e preto das Holstein enquanto pastam. Mas em Santa Bárbara, na Ribeira Grande, podemos encontrar vacas mais pequenas, acastanhadas, que se enquadram igualmente bem na paisagem. Falamos de…